Le biochar est un produit organique très riche en carbone, issu de résidus agricoles renouvelables transformés par pyrolyse [chauffage en l’absence d’oxygène] qui améliore de façon très importante les rendements des cultures. C’est un amendement des sols qui ne se met qu’une seule fois et qui a un effet permanent pendant des siècles. Le biochar accroit la fertilité des sols en stimulant l’activité biologique, améliore la rétention des éléments nutritifs et de l’eau et augmente également la matière organique. Il est complètement durable car la biomasse provient de déchets agricoles renouvelables et disponibles localement. En outre, le carbone dans le biochar est stable dans le sol, absorbant ainsi du carbone de l’atmosphère.